Fleur de Sel - Kristalle 1kg

Artikelnummer: kh7

Blume des Salzes- Meersalzkristalle vom Feinsten. 100% handgeerntete, vollkommen naturbelassen feine Fleur de Sel-Kristalle.

Kategorie: Khoysan- Meersalz


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Beschreibung

Fleur de Sel auch liebevoll die Königin des Salzes genannt ist ein kostbares, erlesenes Meersalz, das nur selten vorkommt.
Die Gewinnung braucht neben Erfahrung, Beobachtung, Geduld, gefühlvollen Hände ein ganz besonderes Zusammenspiel von Sonne, Wind und Wasser: Wenn Morgendunst, leichte Winde und die heiße Sonne zusammenwirken, formen sich an der Oberfläche der kleinen Erntebecken die Salzkristalle zu feinen Schichten...sehr fragil wie dünne Eisplättchen.
Mit speziellen Werkzeugen wird Fleur de Sel ganz vorsichtig von Hand abgeschöpft und in große Körbe in der Sonne zum Trocknen ausgelegt.
An guten Tagen können ca. 50kg Fleur de Sel geerntet werden, im vergleich dazu etwa eine Tonne Meersalz Natur-fein.

- Inhalt 1kg.- Bovis-Einheiten 24.700

Versandgewicht: 1,20 kg
Inhalt: 1 kg

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