Bio Steirisches Kürbiskernöl

Die Schalk Mühle ist einer von wenigen Betrieben in der Steiermark die Bio Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. aus zertifiziert biologischer Landwirtschaft anbietet, welches noch nach dem altbewährten Herstellungsverfahren gepresst wird.

Eine einzigartige Kombination, die sich auch in der überaus hohen Qualität des Bio Kürbiskernöls schmecken lässt.
Neben der traditionellen Steinmühle werden die frisch gemahlenen Kürbiskerne noch auf einer händisch, holzbefeuerten Röstpfanne geröstet - mit viel Fingerspitzengefühl der Presser inklusive.

Außerdem ist der Schalk Mühle die Kooperation mit Bauern und Bäuerinnen aus Österreich ein besonderes Anliegen.
Bio ist keine Massenware, sondern benötigt vom Anbau der Kürbisse bis zur Ernte nicht nur viel Verständnis und Gefühl für das Wunder Natur, sondern auch eine Menge harte Arbeit.
Die Schalk Mühle als Bio-Bauern wissen das aus eigener Erfahrung.
Die Ernte entschädigt aber diesen Aufwand fast jedes Jahr - das Ergebnis sind Bio Kürbiskerne, die in ihrer Qualität bestechen.

Ebenso gewährleistet die Schalk Mühle eine lückenlose Kontrolle der biologischen Herkunft der Kürbiskerne, die von der unabhängigen Kontrollstelle SGS Austria überprüft wird. Diese kontrolliert nicht nur die Herkunft der Kürbiskerne, sondern auch unsere Produktion - vom Mahlen der Kerne bis zur Abfüllung der einzelnen Flasche.

Wo bei der Schalk Mühle Bio draufsteht, ist nur faires BIO drinnen!

Bild&Text:Schalk Mühle

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