Dieses brillant-rote, aromatische Paprikapulver verleiht den Gerichten eine schöne Farbe und eine fruchtig-milde Note.
Es ist unverzichtbar in allen Arten von Gulasch, wunderbar zu Fisch-, Geflügel- und Lammgerichten und verleiht Aufstrichen, Gemüsen, Suppen und Käse eine besondere Note.
Von Bio-Kleinbauern in der Region Szeged, Südungarn, werden die Paprika von Hand gepflanzt und von Mitte September bis Mitte Oktober von Hand geerntet. Nach einer Nachreifephase von 2 bis 3 Wochen, werden die Paprika auf einer Steinmühle zu Paprikapulver in unerreichter Spitzenqualität vermahlen.
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