Aromaküche, Gaumenfreude mit ätherischen Ölen

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Aromaküche, Gaumenfreuden mit ätherischen Ölen
ISBN 978-3-7020-1343-1
von Sabine Hönig u.Ursula Kutschera
Verlag :STOCKER Verlag
160 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Hardcover

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In rund achtzig Rezepten für Vor- und Hauptspeisen, Beilagen und Desserts wird unter Beweis gestellt, was ätherische Öle alles können.
Ergänzt wird das Kochbuch, das das Zeug dazu hat, neuer Trendsetter zu werden, in Rezepten für Würzsalze und -öle, um die (Würz-)Kraft der Kräuter zu konservieren. Außerdem gibt es eine kurze Einführung in die Welt der ätherischen Öle mit wertvollen Hinweisen zu Einkauf, Qualität und allem, was man wissen muss, um den Ölen in der Küche Tropfen für Tropfen ihre besten Seiten zu entlocken.

Menübeispiele für unterschiedlichste Anlässe, darunter eine vegetarische und eine vegane Speisenfolge, runden den Band ab.  

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Kategorie: BÜCHER & Co
Artikelnummer: 3070
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